又一款奶茶火了，5天售出170万份！“液体蛋糕”到底是啥？
今天，你“吃”奶茶了吗？没错，是“吃”。继联名营销、口味创新后，茶饮品牌将内卷焦点转向“形态革新”——把蛋糕、甜品的绵密口感融入茶饮，打造出可吸可喝“液体蛋糕”，甚至有品牌直接上新了糖水。
从爷爷不泡茶的全球风味系列到茶百道的半熟芝士新品，再到古茗的慢炖糖水，某书平台上，#蛋糕奶茶#话题的浏览量超2000万次，多款液体蛋糕产品上线即售罄，让网友直呼“茶饮店卖蛋糕指日可待了！”
这个冬天具体卖什么？来看10月饮品报告。
9月饮品报告：研发思路不确定，秋冬究竟上什么？
9月饮品报告来了。
作为秋冬第一波上新，创新很分散：AFR、SLES经典元素登场，还有普洱、人参果、菌菇等冷门元素，共性越来越难找了。
接下来的饮品研发思路究竟如何进行？来看9月饮品报告。
8月新品报告来了，这个月特别“反常规”
在往年8月，石榴、山楂等秋季水果已经上架，但今年几乎没推出，每家新品还都不一样。 但秋冬总基调已经定了。 一起看看都有哪些表现？
2025.07饮料行业新品趋势分析
我们统计了七月份各饮料品牌的上新情况，分析近期饮料市场趋势。