产品简介:
风味清新独特:香茅特有的柠气息与辛香,搭配香水柠檬的清新酸香,能为乳制品带来区别于传统果酱的东南亚或地中海风情,形成明显的风味差异化。
提升产品稳定性与质构:橄榄,有助于改善乳制品(尤其是酸奶、发酵乳)的质构和口感稳定性。
契合健康与功能化趋势:柠檬和香茅在消费者认知中与“富含维生素C”、“天然草本”、“清新解腻”等概念关联度高,橄榄油则赋予其“优质脂肪”、“地中海饮食”等健康标签,有利于构建“轻养生”乳品概念。
加工适应性良好:柑橘类果酱通常具备较好的耐酸性,能更好的适应酸奶等酸性乳品体系的加工要求。
视觉与产品形态升级:香水柠檬的天然浅黄绿色泽能为乳制品带来明亮的视觉体验,香茅的草本香气则能丰富酸奶分层或调味乳的风味层次,提升产品的整体吸引力与品质感。
主要配料:香茅+橄榄+香水柠檬